Taxi Service
L'abaissement du taux d'alcoolémie au volant de 0,8 à 0,5 pour mille qui est entré en vigueur le 1er janvier 2005 a suscité une vaste réflexion parmi les membres de GastroSuisse et ses sections cantonales. De son côté, Gastro-Fribourg a chargé sa Commission des affaires économiques et marketing de plancher sur la question et de proposer des solutions concrètes. Dans le souci d'agir sans délai et de permettre à ses membres d'offrir à leur clientèle un système applicable sur le plan régional, Gastro-Fribourg a finalisé un partenariat exemplaire avec les entreprises de taxi.
Ces dernières sont cinq dans le canton de Fribourg à s'être associées au projet qui prévoit d'offrir des bons de réduction pour le taxi aux clients des établissements publics n'étant plus en état de conduire leur véhicule ou ne voulant tout simplement pas prendre de risques inutiles. Cette action qui n'est pas limitée dans le temps doit contribuer à une sécurité routière accrue tout en offrant la possibilité aux consommateurs de ne pas modifier fondamentalement leurs habitudes et de ne pas renoncer à leur qualité de vie. Elle est censée développer aussi de nouveaux réflexes et encourager la responsabilisation des consommateurs.
La valeur des bons de réductions qui seront remis à leurs clients par les cafetiers-restaurateurs sera fonction des kilomètres à parcourir en taxi: par exemple, pour un parcours de 0 à 10 km le bon sera de 6 frs, de 11 à 20 km de 9 frs, de 21 à 30 km de 15 frs,. Le financement de l'opération sera assuré à part égales, à raison d'un tiers pour chacun des partenaires, à savoir Gastro-Fribourg – qui en contrôlera la gestion -, les cafetiers-restaurateurs et les entreprises de taxi associées. Afin de prévenir d'éventuels abus, l'octroi de ces bons de réduction sera laissé à la libre appréciation du cafetier-restaurateur qui n'aura pas l'obligation de donner suite à des sollicitations qu'il jugerait inopportunes. Cette opération sera en outre soutenue par une affiche en couleur explicite avec pour slogan
"Sans souci en taxi!" qui sera placardée dans tous les établissements désireux de faire profiter leur clientèle de ces avantages.
Gastro-Fribourg et ses membres espèrent que cette opération de séduction aura l'agrément de leur clientèle et que cette dernière acceptera de bon gré de prendre le taxi lorsque les circonstances l'exigeront.