Gastro Fribourg

Gastro Fribourg und die Freiburger Messe organisieren den 1. Amateur Kochwettbewerb* und laden Sie ein vom 7. bis 16. Oktober 2011  dabei zu sein.

Melden Sie sich mit einem originellen Rezept für 4 Personen mit Schweizer Produkten an. Die 8 besten Rezeptschreiber werden anschliessend eingeladen um ihre Kochkünste anlässlich der Freiburger Messe einer professionellen Jury und dem Publikum vorzukochen.

Der beste Amateur-Koch wird am Ende der Messe ausgezeichnet und eingeladen sein Rezept an der Gastro-Messe « Goût et Terroir » in Bulle vorzukochen.

*Der Wettbewerb ist Amateuren vorbehalten. Berufsköche sind ausgeschlossen.

Pressekonferenz vom 25. Juni 2010

Gastro-Fribourg hat das im Bereich Marktforschung spezialisierte Institut Marketingold beauftragt, eine repräsentative Umfrage bei unseren Mitgliedern durchzuführen, um die tatsächlichen Auswirkungen und die effektiven Veränderungen des Konsumverhaltens der Gäste zu kennen. Lesen Sie die Pressemitteilung.

Raucherraums (Fumoir)

Installation eines Raucherraums (Fumoir) in einer öffentlichen Gaststätte des Kantons Freiburg

> Dokumentation <

Gastro-Taxi-Service

Im Bestreben so bald wie möglich zu handeln und den Mitgliedern zu erlauben, ihrer Kundschaft ein anwendbares System auf regionaler Ebene anzubieten, hat Gastro-Fribourg eine beispielhafte Partnerschaft mit fünf Taxi-Unternehmen des Kantons Freiburg zu gutem Ende geführt.